Gjennom den lange vinteren ligger georgineknollene i kasser i den mørke kjelleren og venter på en ny vår. Utrolig at de brune knollene kan inneholde så mye kraft.
I tantes hage vokser druer og pioner, her følges årets gang, gjennom sol og regn. Her kan jeg hente igjen pusten og roen etter en hektisk dag på jobben. Velkommen til min hage.
fredag 20. august 2010
Georginer
torsdag 19. august 2010
Bringebær
1,5 - 2 kg bringebær
75 cl vin
1 liter sukker pr. liter saft
Legg bærene i en bolle og mos dem. Hell over vin, og la det hele stå svalt i 4 døgn. Sil saften. Kok saften med sukker, skum godt, og fyll på varme rengjorte flasker.
Denne "siropen" kan gjerne drikkes som saft, men den er også veldig fin å lage gele av.
onsdag 11. august 2010
Naturens hage - fjellsommer
Rubus Chamaemorus - molte. Fjellets gull. 6 kilo i fryseren og julekveldsmolta er sikret. 20 varmegrader og sol. Ferie og myggstikk.
Abonner på:
Innlegg (Atom)