I tantes hage vokser druer og pioner, her følges årets gang, gjennom sol og regn. Her kan jeg hente igjen pusten og roen etter en hektisk dag på jobben. Velkommen til min hage.
søndag 31. oktober 2010
fredag 29. oktober 2010
onsdag 20. oktober 2010
søndag 17. oktober 2010
Tømme drivhuset
Jeg satser på at det blir noen fine oktoberettermiddager enda, for jeg har jammen funnet et lite hjørne det er plass til å rote ned noen flere tulipanløker, og så er det vel på tide å vaske å sette vekk både grillen og hagemøblene.....
onsdag 13. oktober 2010
Corona safteri
Det er to epletrær i Tantes hage. Et stort gammelt tre med Haugmann-epler, og et tre med Summerred-epler som vi plantet for tre år siden. Tre kurver ble levert inn til Corona Safteri på Rotvoll, og tilbake fikk vi 33 flasker eplesaft. Presset, tappet og steamet. Fantaskisk godt.
Mange av Summerred- eplene går også til eplekaker, nam nam med krem på. I år skal jeg prøve å fryse ned ferdig skrellede eplebiter for å ha til eplekaker utover vinteren. Flere pålitelige husmødre har fortalt meg at dette går bra.
tirsdag 12. oktober 2010
Kyss meg over gjerdet
I Nord Amerika der den var viltvoksende, var nye skudd og blader brukt som en vårgrønnsak, og den kunne også tørkes og lagres for bruk om vinteren. Her i landet har den nok bare vært brukt som hageplante, men prydverdien er mer enn nok for å forsvare plassen i min hage.
mandag 11. oktober 2010
Til fuglene...
Crataegus intricata, Amerikahagtorn, er en skikkelig hardhaus som tåler vind og kulde. Den holder fiender på avstand med 4 cm pigger, men byr seg fram til fuglene med sprakende røde bær. Gule blad lyser oppmuntrende i høstværet. Bærene får fuglene ha for seg selv, og det kan være et yrende liv når en fugleflokk går i gang med å renske busken utpå senhøsten. Så kan vi bare vente gjennom den lange vinteren, til busken står med hvit blomsterprakt neste år.
onsdag 6. oktober 2010
Høstaktiviteter
Høsten er her selv om det er solfylte dager med 18 varmegrader i Trøndelag. Grønnsakene skal høstes, og svartsurbæra har fått en frostnatt og går rett i saftgryta sammen med eplene. Nyper skal plukkes og "avluses", og blir te i vinterforrådet, og gresskarene skal syltes til juleelgen. Fortsetter varmen litt til nå så blir også svarthylla moden så vi kan safte mirakelsaften mot forkjølelse. Våren var så sein i år at svarthyllbæra enda er for grønne, men værmeldinga ser bra ut.
Abonner på:
Innlegg (Atom)