For første gang har trepionen min greid å få ferdig modnet frø, to frø. De har jeg nå sådd i to ulike potter. En potte er satt rett ut i drivhuset. Den andre potta er tatt inn i huset og skal få stå i et vindu i et rom med ca. 16 - 17 grader noen uker, før jeg kuldebehandler den i et kjøleskap og setter den ut i drivhuset til våren. Mye å se fram til på den andre siden av vinteren. Noen pioner trenger vistnok to vintre før de spirer, og da kan jeg fortsette å se framover mens de to frøene skaper spenning i lang tid.
I tantes hage vokser druer og pioner, her følges årets gang, gjennom sol og regn. Her kan jeg hente igjen pusten og roen etter en hektisk dag på jobben. Velkommen til min hage.
søndag 30. oktober 2011
Frø fra trepionen
For første gang har trepionen min greid å få ferdig modnet frø, to frø. De har jeg nå sådd i to ulike potter. En potte er satt rett ut i drivhuset. Den andre potta er tatt inn i huset og skal få stå i et vindu i et rom med ca. 16 - 17 grader noen uker, før jeg kuldebehandler den i et kjøleskap og setter den ut i drivhuset til våren. Mye å se fram til på den andre siden av vinteren. Noen pioner trenger vistnok to vintre før de spirer, og da kan jeg fortsette å se framover mens de to frøene skaper spenning i lang tid.
lørdag 29. oktober 2011
Mirakelsaft mot forkjølelse
Oppskrift på tantes mirakelsaft:
2 liter svarthyllbær. Renset fri for stilker.
0,5 liter eple skåret i biter.
Ha dette i en kjele og fyll på med vann til det nesten dekker bær og epler. Kok ca. 15 minutter, og sil det gjennom en saftsil. (Ikke klem på posen, da blir safta grumsete.) Mål opp safta og kok opp med ca 6 dl sukker pr liter saft.
Dersom du tapper varm saft på rene flasker som er sterilisert i stekovnen, så kan safta stå seg kaldt hele vinteren gjennom. Har du ikke en kald matbod så blir safta like god om du fryser den. Et tips er å fryse mirakelsaft i isbitposer. En saftisbit i koppen, hell over med kokende vann, og vips har du en passe temperert forkjølelsesdrikk.
Miraklenes tid er ikke forbi !
torsdag 27. oktober 2011
Arbeidsøkt
onsdag 26. oktober 2011
lørdag 22. oktober 2011
Himalayafotblad
fredag 21. oktober 2011
Sennepsfrø
Da squashen skulle legges i eddik i fjor fikk jeg ikke kjøpt sennepsfrø, så i år sådde jeg mine sennep selv.
Sennepsfrøet har vært brukt i antikkens medisin, og i bibelen er sennepsfrøet brukt som et bilde på himmelen. I Matteusevangeliet 13, versene 31 og 32 står det at «Himmelens rike er likt et sennepsfrø en mann tok og sådde i åkeren sin. Det er mindre enn noe annet frø, men når det vokser opp, er det større enn hagevekstene og blir til et tre, slik at fuglene under himmelen kommer og bygger rede i grenene».
Mine sennepsplanter ble ikke store som trær, men de ble over meteren høye, og fulle av frø. På det øverste bildet vises haugen av tørre frøskolmer, og snart skal jeg prøve Tareq Taylor sin oppskrift fra Trägårdsfredag:
"Picklade senapsfrö:
1 msk gula senapsfrö
1 dl vatten
1 dl vitvinsvinäger
1 dl socker
1 dl vatten
1 dl vitvinsvinäger
1 dl socker
Koka samman vatten, vitvinsvinäger och socker med senapsfröna i ca 5minuter på medelhög temperatur. Låt senapsfröna svalna i lagen."
søndag 16. oktober 2011
Årets eplehøst er elendig. I det gamle epletreet henger eplene som store brune klumper med sopp, eller knudrete av skurv. I det nye treet henger ingen ting. Det er så vidt blitt noen eplekaker og noen glass med tørkede epleskiver. Ikke noen epler for å presse, ikke noen eplemos. Vel, vel...vi får nyte disse epleskivene ekstra mye. Skåret i skiver, tredd på pinner og tørket ved ca 40 grader med varmluft og åpen dør i stekovnen. Vitaminer på glass.
torsdag 13. oktober 2011
Høstedag
Krukkene med liljer og georginerøttene kom inn i kjelleren i dag, mynten er skåret ned, de soppsvarte bladene på pionene er kastet og nå er det bare drivhusvasken som gjennstår. Jordskokken står også ute enda, men den skal få stå helt til våren og bli høstet da.
I kveld kom fullmånen opp på en stjerneklar himmel....og det blir årets første frostnatt-
Abonner på:
Innlegg (Atom)