I tantes hage vokser druer og pioner, her følges årets gang, gjennom sol og regn. Her kan jeg hente igjen pusten og roen etter en hektisk dag på jobben. Velkommen til min hage.
mandag 20. september 2010
Britts Hortensia
Tilbake til naturen
2 dl olje
250 g sukker
3 egg
400 g grovt revet squash
2 ts vaniljesukker
1 ts natron
1 ts salt
2 ts kanel
350 g mel
Blandes og legges i en smurt rundform.
Stek den på 180 grader i 50 minutter.
Stek den på 180 grader i 50 minutter.
Oppskriften hadde også med en glasur av 150 g naturell kremost, 350 g melis og litt limesaft, men jeg synes den var veldig god uten glasur også.
torsdag 16. september 2010
Bestemors syltede gresskar
.
Første frostnatt nærmer seg, og snart må gresskarene i hus. De har vokst seg store på komposthaugen vi laget til dem i vår. Bestemors oppskrift på syltede gresskar må frem:
1/2 - 3/4 kg gresskar
15 gr hel tørket ingefær
1/4 liter vann
2 dl edikk 7 %
1/2 kg sukker
Skrell og skjær gresskarene i terninger. Kok opp vannet og forvell gresskarbitene. Ta ut gresskarbitene, og ha sukker og edikk i vannet. Kok og skum til laken er klar. Kok gresskarbitene i laken til de er blanke. Litt i gangen. Legg bitene i rene, varme glass. Kok inn sausen 5 -10 minutter, og slå den over gresskarbitene i glassene.
onsdag 15. september 2010
Dele med andre
søndag 5. september 2010
Solbærsaft og englesang
Så er solbæra også moden. C-vitaminer rett i munnen. Noen liter går i fryseren. De skal jeg hente fram igjen når svarthyll og svartsurbær har fått første frostnatta, og da blir det laget "mirakelsaft" for å bekjempe vinterforkjølelser med.
Abonner på:
Innlegg (Atom)