Amerikahagtorn til glede og besvær

 

Min busk med Amerikahagtorn er blitt et tre. Et tre som tar plass og som skygger for drivhuset. Jeg har gått og vurdert hvordan jeg kan skjære det ned. Nå i august står det fullt av store pene røde bær, til glede for øyet og fuglene i hagen, ....og da blir det benådet denne høsten også. Litt skygge må da  drivhuset ha :)

Kreklingsaft

Krekling er vel ingen vanlig hagevekst, men gode bær er det iallefall. I helga har jeg plukket litevis av disse bærene, og nå blir det råsaft.

Bærene knuses, og det tilsettes 0,4 liter vann og 10 gram sitronsyre eller vinsyre, pr kg bær. Etter å ha stått kaldt i to døgn siler jeg bærmassen og rører inn 0,3- 0,5 kg sukker pr liter saft. For oppevaring  fryser jeg saften ned.
Dette blir en god drikke til mat, og et godt alkoholfritt alternativ.

Solmodne tomater

Sommervarmen som kom tilbake er god for tomatene. Store klaser henger klare for å modnes i sola. Det er en fin start på dagen når jeg kan rusle gjennom morgenduggen, for å hente en ny moden tomat til frokost. Tomatsalat, http://tanteshage.blogspot.no/2010/07/tomat.html, blir et fast innslag på middagsbordet en tid framover.

Sommer og solsikke

Dette bildet kan bare få en undertekst - Sommer :)

Kaffeplantasjen - nå er kaffe sundt.

Etter en solfylt sommer i drivhusvarmen har kaffeplantene kommet i god vekst.

I forskning.no finner jeg følgende sitat:
"Kaffe står utrolig nok for over 60 prosent av antioksidantene vi får i oss i det norske kostholdet. Fem kopper om dagen beskytter mot mange utbredte sykdommer. Men ikke drikk mer."

http://www.forskning.no/artikler/2006/mai/1148455804.23

Primadonna i hagen

Nå først i august kommer de en etter en - primadonnaene i hagen. Solsikken er alltid en gledesspreder, og Burgund-rosen er pur fløyel.

Rosedans

 

I dag ble min store Flammentanzrose skåret ned. Huset skal males, og det måtte bare gjøres. Det ble roser på alle bord, store buketter til både meg og naboen. Forige vinter hadde vært hard for den store klatrerosa, så det var mye tørrkvist. Jeg trøster meg derfor med at hele nedskjæringen bare vil gi den ny giv og livsgnist neste sommer.

Andre Bjerke gir deg åtte roser:

Åtte roser vil jeg gi deg:
En fordi du er så pen.
En for alle drømmer i deg.
Lar du meg få plass i en?)
En fordi du er en hulder.
En fordi du er en ånd.
En for trykket av din skulder.
En for varmen av din hånd.
En for håpet, en for slottet
vi skal bygge. Det blir åtte-
åtte roser som vil tørste
efter å få være nu
hos den niende og største
ville rose – som er du…
~ Andre Bjerke ~