onsdag 13. oktober 2010

Corona safteri





Det er to epletrær i Tantes hage. Et stort gammelt tre med Haugmann-epler, og et tre med Summerred-epler som vi plantet for tre år siden. Tre kurver ble levert inn til Corona Safteri på Rotvoll, og tilbake fikk vi 33 flasker eplesaft. Presset, tappet og steamet. Fantaskisk godt.
Mange av Summerred- eplene går også til eplekaker, nam nam med krem på. I år skal jeg prøve å fryse ned ferdig skrellede eplebiter for å ha til eplekaker utover vinteren. Flere pålitelige husmødre har fortalt meg at dette går bra.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar