5. desember - sitrontre

I vår fikk jeg to sitroner som Mabbe hadde med fra Corfu. Friske gode sitroner som satte smak på baksten min. Frøene ble sådd, og nå har jeg et lite sitrontre. Jeg har hørt at det skal ta 5 år før det begynner å gi frukt, men trær er jo en tålmodig sak, og jeg har god tid. Imens får jeg bruke kjøpesitroner for å sette smak på min Clafoutis:


Legg 300 g bær i en ildfast form, (25 - 30 cm) Alle slag bær kan brukes; blåbær, bringebær, molter moreller eller hva du har. Frosne eller ferske. Dryss litt sukker over bærene. Lage en røre av:
100 g mel
70 g sukker
3 egg
1 ts vaniljesukker
2,5 dl kremfløte
revet skall og saft av en sitron

Slå røren over bærene, og stek i ovene på 200 grader i en halv time, eller til det "fjærer". Sikt en ss melis over når det har kjølnet litt, og server med vaniljeis.

Amaryllis - 2.søndag i advendt

Når vi tenner to lys i adventstaken begynner jule-amaryllisen å få store knopper. Her på bildet har jeg to flotte planter fra forsommeren. Det var to amarlyllis som hadde stått og hvilt seg, og som var kommet helt ut av julerytmen. De fikk stå i drivhuset sammen med tomatene, og gjett om de trivdes.


Så leser vi det andre verset i Inger Hagerups dikt, mens de to lysene tennes:


Så tenner vi to lys i kveld,
to lys for håp og glede
De står og skinner for seg selv
og oss som er til stede.
Så tenner vi to lys i kveld,
to lys for håp og glede.

3.desember - Adventste med nyper

Vinden hyler rundt husnovene og det er tid for en varm kopp adventste. For å kombinere god smak og god virkning så blander jeg:
- Tørket svarhyllblomst
- Tørkete lindeblader
- en liten skive fersk ingefær
- tørket nype (halve uten lus)
Dersom jeg har kamille så er det også godt å blande inn. Med en skje honning kan denne teen jage en begynnende forkjølelse på dør, og så er den avslappende før sengetid. Velbekomme!

2. desember - Snøbær

Desember skal være mye pynt og stas, og fortsatt kan vi finne noen som pynter seg i hagen. Her står Snøbærbusken, Symphoricarpos albus, og viser seg fram på hushjørnet. Den er litt beskjeden tidligere på høsten når de andre buskene står med ildrøde blad og blomster, men når de røde fristelsene er spist av fuglene står snøbæra fortsatt og viser seg fram, lyser opp i den fargeløse mørke hagen og fyller plassen sin med stolthet.

Det er en takknemlig plante å ha med å gjøre, den tåler tørke, den tåler skygge og den deler villig ut nye små busker ved å sette stiklinger rundt omkring.

1. desember - juleroser

Vi går inn i advent og da kan julerosen være et godt symbol, en plante som er tilskrevet både overnaturlige krefter og medisinsk virkning mot mange alvorlige plager. Helt siden oldtiden har den vært brukt, og bruken har vært mangfoldig og variert; til ulvegift, til lokalbedøvelse og til å fordrive sinnsykdom. Hele planten er veldig giftig så ikke prøv dette hjemme. Sitt familienavn Helleborus har den kanskje fått fra helein som betyr skade og bora som betyr mat.

Her hos meg blomstrer ikke julerosen til jul, den venter til våren, så bildet i dag er et vårbilde. Til våren gleder jeg meg til å se om alle de små selvsådde juleroseplantene kommer med blomster, og hvilken farge de vil få.

1. søndag i advent

Første adventshelg, og vi kan fortsatt gå ut i hagen å høste både grønnkål og persille. Dessuten er det storm, sludd og den verste stormfloa som har vært på 40 år. Store ødeleggelser i flere fylker. Julestemningen må vi nok skaffe selv, tenne det første adventslyset og lese det første verset i Inger Hagerups dikt:

Så tenner vi et lys i kveld

vi tenner det for glede

Det står og skinner for seg selv

og oss som er til stede.

Så tenner vi ett lys i kveld,

vi tenner det for glede.

Novemberkaktus

Min stor gamle novemberkaktus begynner hvert år å sette knopper sist i oktober, og kommer med en herlig blomstring i november. Den står på et lyst kjølig rom, og kan holde seg i blomst i flere uker. Den skaper en fin stemning i de korte novemberdagene. Jorda i blomsterpotta er knallhard, og røttene fyller nok det meste av potten. Jeg bør nok skifte til en litt større potte når blomstringa er ferdig nå, for i år har den mistet en del knopper før de kom i blomst. Det er kanskje fordi det er vanskelig å få vanning og gjødsling i passe dose når jorda er så hard og potta så full.