onsdag 23. april 2014

Hjem til leie


Rekkehus til leie - solrikt, med utsikt. God tilgang på mygg og mark i nærområdet. Ønsker leieboere med god sangstemme.

tirsdag 22. april 2014

April-gleder


 
Jeg velger meg april
I den det gamle faller,
i den det ny får feste;
det volder litt rabalder,-
dog fred er ei det beste,
men at man noe vil.

Jeg velger meg april,
fordi den stormer, feier,
fordi den smiler, smelter,
fordi den evner eier,
fordi den krefter velter,-
i den blir somren til!

Bjørnstjerne Bjørnsom

mandag 21. april 2014

Årets første avling


2.påskedag, og våren er virkelig kommet når jeg kan høste jordskokk til vårsuppa. I dag blir det suppe av jordskokk med skudd av brennesle og løvetann som hadde lurt seg inn i drivhuset. De første skuddene av gressløk får også bli med. I år er det god avling av jordskokken. Den har svart godt på gjødslinga den fikk i fjor, og knollene er sprø og fine etter overvintringen.

fredag 25. oktober 2013

Takk for i år.

Takk for i år, og velkommen til det neste:)

mandag 21. oktober 2013

Marskorsved med to årstider

Min velduftende marskorsved har nå høstfarger og vårblomster på samme grein. Dette har vært en flott høst.

mandag 14. oktober 2013

Hvem har pyntet seg mest?


 
Hvem har tatt på den fineste høstdrakten? Er det amerikahagtorn, junisøtmispel eller asparges? Det er fine dager i hagen, drivhuset er vasket, blomsterløkene i jorda, og komposten spadd om.



Svarthylla begynner også å bli moden. Det er ikke hvert år den blir det i Trondheim, men i år ser avlingen god ut. Det skal bli mange flasker med mirakelsaft, og den skal bekjempe forkjølelsene utover hele vinteren. Oppskriften finner du på: http://tanteshage.blogspot.no/2011/10/mirakelsaft-mot-forkjlelse.html

søndag 13. oktober 2013

Saltbakte rødbeter


Fortsatt står noe av avlingen ute. Rødbetene kom litt seint i jorda i vår, og de må få vokse så lenge som mulig. Når frosten kommer for alvor så skal de bli en middags-delikatesse. Rødbetene skal graves ned  i grovsalt i en ovnspanne, skall og stilkfeste skal sitte på. De bakes i ovnen i minst en time på 200 grader. Nydelig.

Rødbeter inneholder mye C-vitaminer, og er full av antioksidanter så de fortjener å bli brukt til mer enn til pynt på sylte og annet julepålegg. Rødbetesuppe, eller Bortsj, er en kjent rødbetrett fra Russland og Ukraina. Jeg har sett flere ulike oppskrifter på denne suppen, men selv lager jeg den som en god grønnsaksuppe med løk, gulrot og masse revet rødbeter . Det er viktig at den smakes til med litt edikk. Serveres med en rømmeklatt.

http://www.matnyttig.no/oppskrifter/bortsj.html

http://oppskrift.klikk.no/r%C3%B8dbetsuppe-(bortsj)/905/