I år har våren ventet så lenge at bare en enslig liljekonvall har begynt å folde ut klokkene sine. Innerst inne ved den varme veksthusveggen fant jeg den. Den fikk stå i fred i år. Vasen fyllte jeg med påskeliljer og tulipaner, og de kan da også skape helgestemning i stua. God Pinse:)
I tantes hage vokser druer og pioner, her følges årets gang, gjennom sol og regn. Her kan jeg hente igjen pusten og roen etter en hektisk dag på jobben. Velkommen til min hage.
lørdag 22. mai 2010
Pinseaften og liljekonvall
Min barndoms pinseaften var å plukke liljekonvall sammen med en eldre tante. Sette buketten i vase, i et nyvasket hus. En trygg fornemmelse av en uendelighet av pinseaftener og lyse vårkvelder.
fredag 21. mai 2010
Ahh! det var god kaffe...
torsdag 20. mai 2010
mandag 17. mai 2010
søndag 16. mai 2010
Pågangsmot og fryktløshet
Jeg har en piggete rosenbusk i hagen, veldig piggete. Finlands Vita Ros er den kalt, og den blomsterer med en overdådig, duftende og kortvarig blomstring på forsommeren. I dag hadde to snegler krøpet oppover greinene, mot piggene. Ubegripelig...., men de hadde sikkert et ærend der oppe. Slike hagesnegler er trivelige beboere i hagen. De mer storvokste slektningene uten sneglehus på, er ikke like velkomne, men jeg har ikke sett dem enda i år.
lørdag 15. mai 2010
Snart er kaffen klar...
fredag 14. mai 2010
If you can't beat them, eat them...
Ugras-sesongen har startet!!! Nå gjelder det å holde tritt med dem. Her er oppskriften på en god måte å gjøre det på:
Ugras-suppe:
1 liter skvallerkål og brennesle (kan erstattes med spinat eller grønnkål)
1 liter kraft eller buljong
kokes ca 5 min
moses med stavmikser
jevnes med en fløteskvett
smakes til med salt
serveres gjerne med et halve kokte egg i talerkenen.
Velbekomme !
Ugras-suppe:
1 liter skvallerkål og brennesle (kan erstattes med spinat eller grønnkål)
1 liter kraft eller buljong
kokes ca 5 min
moses med stavmikser
jevnes med en fløteskvett
smakes til med salt
serveres gjerne med et halve kokte egg i talerkenen.
Velbekomme !
torsdag 13. mai 2010
onsdag 12. mai 2010
Nøklene til hagen
tirsdag 11. mai 2010
Jordskokk
Vi skriver 11.mai, sola skinner, og det er tid for å få jordskokken i jorda. I fjor sommer var det en russisk venn som fortalte at de i Russland pleide å la jordskokken overvintre i jorda, og så spise den som den første grønnsaken om våren. Jeg prøvde det i vinter, og det gikk kjempefint:)). Knollene var friske og fine når jeg grov dem opp i april, og de smakte minst like godt som om høsten. Jeg har ikke spist alle, så nå begynner en ny vekstsesong.
mandag 10. mai 2010
Forkjølelse og dårlig maivær
Rabarbra
Denne kraftkaren har iallefall tålt vinteren. I min farmors gamle kokebok "Frøken Schønbergs kokebok for hver dag i året" står følgende oppskrift på rabarbragrøt:
1, 5 kg rabarbrastilker
2 ltr koldt vann
omkr. 0,5 kg sukker
1,5 teske vaniliesukker
90 gr. potetesmel ell. sagomel
"Vask stilkene godt; skjær dem op og sæt dem over i det kolde vand. Sil saften, naar stilkene er utkokt, og la saften faa et opkok med sukkeret, vaniljen og potetesmelet, som er utrørt i litt koldt vand. Grøten maa bare saavidt faa et opkok med potetesmelet, ellers blir den seig."
For min egen del vil jeg tilføye at det skader slett ikke å legge i en god porsjon halve jordbær i grøten akkurat når den er ferdig. ...og ikke glem fløten når du skal spise den.
Med litt sol så blir det ikke lenge til jeg kan ta de første stilkene.
1, 5 kg rabarbrastilker
2 ltr koldt vann
omkr. 0,5 kg sukker
1,5 teske vaniliesukker
90 gr. potetesmel ell. sagomel
"Vask stilkene godt; skjær dem op og sæt dem over i det kolde vand. Sil saften, naar stilkene er utkokt, og la saften faa et opkok med sukkeret, vaniljen og potetesmelet, som er utrørt i litt koldt vand. Grøten maa bare saavidt faa et opkok med potetesmelet, ellers blir den seig."
For min egen del vil jeg tilføye at det skader slett ikke å legge i en god porsjon halve jordbær i grøten akkurat når den er ferdig. ...og ikke glem fløten når du skal spise den.
Med litt sol så blir det ikke lenge til jeg kan ta de første stilkene.
Abonner på:
Innlegg (Atom)