tirsdag 27. august 2013

Amerikahagtorn til glede og besvær

 
Min busk med Amerikahagtorn er blitt et tre. Et tre som tar plass og som skygger for drivhuset. Jeg har gått og vurdert hvordan jeg kan skjære det ned. Nå i august står det fullt av store pene røde bær, til glede for øyet og fuglene i hagen, ....og da blir det benådet denne høsten også. Litt skygge må da  drivhuset ha :)

mandag 26. august 2013

Kreklingsaft

Krekling er vel ingen vanlig hagevekst, men gode bær er det iallefall. I helga har jeg plukket litevis av disse bærene, og nå blir det råsaft.

Bærene knuses, og det tilsettes 0,4 liter vann og 10 gram sitronsyre eller vinsyre, pr kg bær. Etter å ha stått kaldt i to døgn siler jeg bærmassen og rører inn 0,3- 0,5 kg sukker pr liter saft. For oppevaring  fryser jeg saften ned.
Dette blir en god drikke til mat, og et godt alkoholfritt alternativ.

søndag 25. august 2013

Solmodne tomater

Sommervarmen som kom tilbake er god for tomatene. Store klaser henger klare for å modnes i sola. Det er en fin start på dagen når jeg kan rusle gjennom morgenduggen, for å hente en ny moden tomat til frokost. Tomatsalat, http://tanteshage.blogspot.no/2010/07/tomat.html, blir et fast innslag på middagsbordet en tid framover.

søndag 11. august 2013

Sommer og solsikke

Dette bildet kan bare få en undertekst - Sommer :)

fredag 9. august 2013

Kaffeplantasjen - nå er kaffe sundt.

Etter en solfylt sommer i drivhusvarmen har kaffeplantene kommet i god vekst.

I forskning.no finner jeg følgende sitat:
"Kaffe står utrolig nok for over 60 prosent av antioksidantene vi får i oss i det norske kostholdet. Fem kopper om dagen beskytter mot mange utbredte sykdommer. Men ikke drikk mer."

http://www.forskning.no/artikler/2006/mai/1148455804.23

torsdag 8. august 2013

Primadonna i hagen


Nå først i august kommer de en etter en - primadonnaene i hagen. Solsikken er alltid en gledesspreder, og Burgund-rosen er pur fløyel.