Pinseaften og liljekonvall

Min barndoms pinseaften var å plukke liljekonvall sammen med en eldre tante. Sette buketten i vase, i et nyvasket hus. En trygg fornemmelse av en uendelighet av pinseaftener og lyse vårkvelder.

I år har våren ventet så lenge at bare en enslig liljekonvall har begynt å folde ut klokkene sine. Innerst inne ved den varme veksthusveggen fant jeg den. Den fikk stå i fred i år. Vasen fyllte jeg med påskeliljer og tulipaner, og de kan da også skape helgestemning i stua. God Pinse:)

Ahh! det var god kaffe...

15 mai viste jeg bildet av de modne kaffefruktene. I dag ble de høstet og brent, mørkt brent, og egenprodusert vare smaker alltid godt. Ahh, det var god kaffe...Hasselbakken Roast...
Det er godt å ha gode kollegaer som kan kunsten å brenne hjemme.

Livskraft og frodig kamp om en plass i solen. Løvetann og forglemmegei gjør stadige framskritt, men det er kuleprimulaen som tar ledertrøya.

Gratulerer med dagen!

Ha en fin 17 mai....og alle stiller i sin fineste stas.

Pågangsmot og fryktløshet

Jeg har en piggete rosenbusk i hagen, veldig piggete. Finlands Vita Ros er den kalt, og den blomsterer med en overdådig, duftende og kortvarig blomstring på forsommeren. I dag hadde to snegler krøpet oppover greinene, mot piggene. Ubegripelig...., men de hadde sikkert et ærend der oppe. Slike hagesnegler er trivelige beboere i hagen. De mer storvokste slektningene uten sneglehus på, er ikke like velkomne, men jeg har ikke sett dem enda i år.

Snart er kaffen klar...

Kaffebusken i stua føler også lyset og våren. Først kommer hvite duftende blomster, og så grønne bær som modner til rødt. Inni her ligger kaffebønnene. De røde bærene er faktisk gode og friske på smak.

Livet er ikke det værste man har, og om lidt er kaffen klart......

If you can't beat them, eat them...

Ugras-sesongen har startet!!! Nå gjelder det å holde tritt med dem. Her er oppskriften på en god måte å gjøre det på:

Ugras-suppe:

1 liter skvallerkål og brennesle (kan erstattes med spinat eller grønnkål)
1 liter kraft eller buljong
kokes ca 5 min
moses med stavmikser
jevnes med en fløteskvett
smakes til med salt
serveres gjerne med et halve kokte egg i talerkenen.

Velbekomme !

Innflytting

Nå kan jeg tro på at våren er her. Nå har måkeparet flyttet inn i redet sitt på murpipa på taket, redet har vært her alle 16 årene vi har bodd her. I bjørka ligger en due på redet, og stær og blåmeis har flyttet inn i sine fuglekasser. Det er 13 mai, og potetene har kommet i jorda.

Nøklene til hagen

Hagenøkleblom er en av de gamle gode innboerne i denne hagen. Lysegule lyser de opp våren på stadig nye steder rundt i hagen. Her er det en som har slått seg ned sammen med noen gamle tulipaner i urtebedet.

Jordskokk

Vi skriver 11.mai, sola skinner, og det er tid for å få jordskokken i jorda. I fjor sommer var det en russisk venn som fortalte at de i Russland pleide å la jordskokken overvintre i jorda, og så spise den som den første grønnsaken om våren. Jeg prøvde det i vinter, og det gikk kjempefint:)). Knollene var friske og fine når jeg grov dem opp i april, og de smakte minst like godt som om høsten. Jeg har ikke spist alle, så nå begynner en ny vekstsesong.

Forkjølelse og dårlig maivær

4 grader og regnvær ute. Forkjølelse og feber inne. Jeg får trøste meg med primadonnaene i vinduskarmen mellom hostekulene.

Rabarbra

Denne kraftkaren har iallefall tålt vinteren. I min farmors gamle kokebok "Frøken Schønbergs kokebok for hver dag i året" står følgende oppskrift på rabarbragrøt:


1, 5 kg rabarbrastilker
2 ltr koldt vann
omkr. 0,5 kg sukker
1,5 teske vaniliesukker
90 gr. potetesmel ell. sagomel


"Vask stilkene godt; skjær dem op og sæt dem over i det kolde vand. Sil saften, naar stilkene er utkokt, og la saften faa et opkok med sukkeret, vaniljen og potetesmelet, som er utrørt i litt koldt vand. Grøten maa bare saavidt faa et opkok med potetesmelet, ellers blir den seig."

For min egen del vil jeg tilføye at det skader slett ikke å legge i en god porsjon halve jordbær i grøten akkurat når den er ferdig. ...og ikke glem fløten når du skal spise den.


Med litt sol så blir det ikke lenge til jeg kan ta de første stilkene.

Endelig har snøen gått, og jeg kan begynne våronna. Det har vært en lang og kald vinter, og det er spennende å rusle rundt og se hva som våkner til liv og hva som har bukket under.