Påskeaften

Påskeaften, og en helt fantastisk dag med sol fra blå himmel. Dagens suppe ble laget på hagens første avling i år:

1 liter ferske grønne skudd av skvallekål, brennesle og gressløk

7 knoller av jordskokk som har overvintret i jorda

1 liter kraft

1 skvett fløte

pepper og salt

Kokes og moses med stavmikser. Serveres med kokt egg, nybakt maisbrød og hyllblomst-saft fra fjorårets avling. Det var en velsmakende avslutning på dagen.