Endelig er de her...

Tenk nå er det blitt så mye dagslys at de første "kattelabbene" på duggpilen våger seg fram, endelig.....det aller første vårtegnet, og en høy blå himmel. Det føles nesten som å komme ut av en tunell.

Hauk i en stormfull vinterdag

Det ble stille på fuglebrettet når hauken satte seg godt tilrette ved matfatet. Han er nok sulten på en kald og stormfull dag. Spurvene forsvant til alle kanter, og var ikke mer å se. Staselig fugl det her.

Fredag den 13,, og tjuendedag Knut - koster jula ut

Juletreet har gjort jobben sin, og det er tjuendedag jul. Denne dagen var ofte merket på primstaven med en sopelime. Jula skulle kostes ut. Merket kunne også være et tomt drikkehorn, for nå skulle de siste julegjestene spise og drikke opp det som var igjen. Litt seinere i kveld får jeg også gjester så jeg får lete fram julerester. Det er litt trist å kaste ut treet nå som det har slått ut så fine lysegrønne skudd. For å få en riktig god avslutning på jula så skal jeg derfor plukke de fineste skuddene av treet før det kastes ut, og noen av disse skal jeg bruke som urtekrydder i helgas viltgryte. Takk for ei trivelig jul

Selvsådd Bambus

I 1999 og 2000 blomstret min bambus, og satte masse frø. De spirte svært godt, og jeg kunne plante ut mange små bambusbarn på seinsommeren. Tilfeldighetene gjorde at jeg skulle leie bort hus og hage i to somre etter dette, og da jeg kom hjem var "mor-bambusen" død og jeg begynte å lete etter de små bambusbarna". Under skvallerkål og hundkjeks fant jeg en liten, men livskraftig kvast som ble flyttet fram til bedre vekstforhold. Nå, snart 10 år senere står min bambus frisk og grønn i januarsnøen. Den hadde problemer i fjor vinter da det var så kaldt, så jeg måtte skjære vekk mye tørt på våren, men det kom godt i gang med veksten igjen. Om sommeren får den selskap av orkideer og en herskare av pioner, men enda er det lenge å vente på det.

Vinterdikt av Hans Børli

ETT ER NØDVENDIG

Ett er nødvendig -

heri denne vår vanskelige verden

av husville og heimløse:

Å ta bolig i seg selv

Gå inn i mørket

og pusse sotet av lampen.

Slik at mennesker på veiene

kan skimte lys

i dine bebodde øyne.

Hans Børli

Vinterkrystaller

Vrihasselen har fått vinterdrakten på.

Fisketur og blandaball

Etter mengder med julemat føles det riktig med nøktern husmannskost. Fra brygga er det fritt fram for å hente lyr og hyse nok til en kjempeporsjon med blandaball:

1 kg fisk, 1 kg poteter og 2 løk males og blandes med litt salt og 1 ss potetmel. Formes til store runde boller med hendene, og kokes i lettsalta vann i ca. 25 minutter. Serveres med bacon og kokt kålrot.

Kålrot burde være en enkel sak å dyrke i egen hage, men her har jeg innsett min begrensning. Bladene blir oppspist og rota markstukken. De er da veldig gode de jeg finner i butikken:)

1. januar og årets første innhøsting

Godt Nyttår alle sammen. En god start på året er å gå ut i hagen og høste grønnkål til middagen, forvelle den, ha i litt fløte, en liten klatt smør, salt og pepper, og så kjøre alt med stavmikseren til en god stuing. Dette tror jeg må være like styrkende som Skipperns bokser med spinat. For å feire det nye året tente jeg stearinlys i det kalde nedfrosne drivhuset også. Det er enda mange uker før jeg får sol ned til drivhuset i hagen, men jeg kan jo bruke ukene til å glede meg.